Quienes somos

 Qualitalia nace con un objetivo ambicioso:

Importar y dar a conocer en el mercado español  los principales productos de la gastronomía italiana seleccionando fabricantes que se distingan en el complejo panorama industrial por la calidad de sus productos.

En nuestro afán por ofrecer lo mejor buscamos constantemente en las distintas regiones de Italia aquellas firmas que, lejos de hacer los números de las empresas mas conocidas presentes en las grandes cadenas de la distribución organizada, tengan como objetivo primario ofrecer productos artesanos de calidad superior a través del control total de su producción, desde la selección de la materias primas hasta el producto acabado.

Visitamos sus establecimientos, probamos sus productos, nos cercioramos que los controles de calidad sean conformes a la legislación vigente y entablamos relaciones comerciales duraderas para garantizar la continuidad del producto durante muchos años. 

En esta pagina te presentamos algunos de nuestros proveedores y sus caracteristicas principales, pero si quieres tener una vision mas amplia de toda la gama de productos disponibles te invitamos a descargarte nuestro catalogo.

Y en el periodo navideño traemos los mejores panettones de Italia! Nuestro principal proveedor es FIASCONARO (www.fiasconaro.com), la maestría, el cariño y la dedición con la que hacen sus panettones, sus cremas de pistacho o de maná por decir alguna, no tienen igual!

No dudes en contactarnos si quieres concertar una cita con nuestros asesores comerciales. 

Pasta Rey

Pasta Rey - Qualitalia Distribuciones s.l.

In Grano Veritas   ORIGINS

Pasta Rey utiliza solo cereales cultivados exclusivamente en Italia, manteniendo una relación directa con los agricultores de la zona de Cuneo, en el Piamonte.

Esto les permite tener un grano cultivado sin la necesidad de utilizar productos quimicos para favorecer el crecimiento y la maduracion de la planta, como se hace en muchos paises donde el glifosato está permitido.

Además  dispone de un molino de propiedad donde pueden transformar su grano sin que haya peligro de mezclarlo con otros granos de procedencia desconocida. Esta filosofía les lleva a garantizar a sus consumidores finales un producto seguro porque completamente controlado desde la semilla hasta el empaquetamiento final.

La utilización de perfiladoras de bronce completa un trabajo destinado a satisfacer los paladares mas exigentes.

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Pasta Jesce

Pasta Jesce - Qualitalia Distribuciones s.l.

Pasta Jesce es una pasta artesanal que nace en Altamura (Bari), ciudad famosa por sus harinas, sus pastas y sus panes.

La atención y el cuidado en la selección de las materias primas, certificadas por organismos de fama internacional, hacen de este producto algo especial.

El  largo proceso de secado de unas 12/18 horas, con unas bajas temperaturas de entre 40/50 grados, permite mantener las propiedades nutritivas y hacer que la pasta no pierda su consistencia al cocerla.

Pasta Le Mantovanelle

Pasta Le Mantovanelle - Qualitalia Distribuciones s.l.
LOS ORIGENES:
Fundado en 1951, Pastificio "Le Mantovanelle" siempre se ha especializado en la producción de pasta de huevo en una tierra con una fuerte tradición culinaria profundamente arraigada en el territorio.
 
ATENCION AL CONSUMIDOR:
Pastificio Le Mantovanelle establece el objetivo constante de CALIDAD, garantizado por la selección de materias primas, procedentes de proveedores calificados, y por los numerosos controles realizados tanto por el laboratorio interno como por laboratorios externos acreditados en materias primas y productos terminados para garantizar no solo los requisitos de calidad y seguridad, pero también la bondad de los productos.

Además, el trabajo de INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO de nuevos productos está en línea con las nuevas necesidades nutricionales de los consumidores, que están cada vez más atentos a la calidad y características de los alimentos.
 
CERTIFICACIONES:
 
BRC
El estándar BRC, un estándar global para la seguridad alimentaria, desarrollado y publicado por primera vez en 1988 por el British Retail Consortium, identifica elementos específicos de un sistema de gestión centrado en la calidad y la seguridad de los productos alimenticios fabricados en una planta. Actualmente es un punto de referencia para los productores de alimentos que ofrecen directrices para la producción de alimentos seguros y para la gestión de la calidad de los productos, a fin de satisfacer plenamente las expectativas de los clientes. Pastificio Le Mantovanelle, certificado por la BRC desde 2005, ha obtenido, incluso durante la última auditoría, el más alto nivel de certificacion.
 
IFS FOOD
El estándar IFS Food es un estándar reconocido GFSI (Global Food Safety Initiative) para auditorías a las industrias alimentarias cuyo objetivo es garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de los procesos y productos. Favorece y regula la selección de proveedores de alimentos para la GDO sobre la base de su capacidad para suministrar productos seguros, que cumplan con las especificaciones contractuales y los requisitos legales. Pastificio Le Mantovanelle obtuvo esta certificación alcanzando el nivel superior.
 
 

Pr.Ali.Na. Produccion Alimentos Naturales

Pr.Ali.Na. Produccion Alimentos Naturales - Qualitalia Distribuciones s.l.

LOS ORIGENES:

PR.ALI.NA. comenzó su actividad en 1991 gracias a la iniciativa de un grupo de jóvenes profesionales impulsados ​​por pasiones y experiencias comunes.

 Y es precisamente a partir de los recursos de la tierra y el deseo de preservarlos, darlos a conocer y compartirlos que la idea de crear una empresa para la transformación de materias primas locales cobra vida. Una empresa capaz de reproducir, dentro de un proceso de producción mucho más amplio que la cocina casera, la misma alquimia que se realiza entre la calidad de la materia prima y la bondad del "plato" acabado.

PR.ALI.NA. produce salsas preparadas y condimentos para bruschetta, salsas y cremas para acompañar los segundos platos en el respeto a la biodiversidad del territorio, sus peculiaridades y tradiciones, con especial atención a la sostenibilidad ambiental de todo el ciclo de producción.
La compañía aún mantiene "las características de un laboratorio artesanal" al combinar la cuidadosa selección de materias primas y el cuidado de las recetas caseras con procesos industriales y tecnologías de control. 

LA MISIÓN: ÉTICA Y SOSTENIBILIDAD

La autenticidad y la cuidadosa selección de las materias primas, combinadas a la constante innovación de los procesos de producción, hacen de Pralina una realidad única en el sector agroalimentario italiano.

PR.ALI.NA. fomenta un desarrollo saludable y atento a las peculiaridades del territorio, capaz de mejorar su sabor y cualidades, redescubriendo sus propiedades nutricionales y organolépticas. PR.ALI.NA, siempre atenta a la sostenibilidad ambiental de su producción, gracias al proyecto "Le Biodiverse", ha reservado una línea específica de excelencia para algunas variedades autóctonas del territorio. Las materias primas son de Puglia, de la más alta calidad, cultivadas según las buenas prácticas de una agricultura nueva y sostenible y procesadas sin aditivos ni conservantes. La tierra no es un soporte inerte, sino un organismo vivo que debe ser respetado como tal
  • 23/06/2018
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Qualitalia Distribuciones s.l.

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